El "derecho a la alimentación" se puede entender como un derecho esencial para la plena realización del valor de la persona; de hecho, esto es necesario para garantizar el derecho a vivir una vida digna, que se vería perjudicada irreparablemente en su "materialidad" si faltaran factores, como los relacionados con los alimentos, que son la condición previa para el disfrute de otros derechos. Estos, entendidos en su compleja unidad, definen los diferentes aspectos que connotan a la persona en los sistemas jurídicos modernos. Como se profundizará, la naturaleza esencial de este derecho ha llevado a varios Estados a hacer una declaración expresa a nivel constitucional; sin embargo, la disposición positiva de la ley no se traduce automáticamente en una mayor efectividad, ya que su protección efectiva podría obtenerse incluso en ausencia de una disposición expresa que lo afirme.

Lo Calzo, A. (2019). Derecho fundamental a la alimentación y activismo judicial . En: Constitucionalismo y nuevos derechos ( p.179-207). Ediciones Nueva Jurídica

Lo Calzo, Activismo judicial. Derecho fundamental a la alimentación y activismo judicial . En: Constitucionalismo y nuevos derechos, editado por Ediciones Nueva Jurídica, 179-207. Colombia: Ediciones Nueva Jurídica, 2019

Lo Calzo, Activismo judicial. Derecho fundamental a la alimentación y activismo judicial . En: Constitucionalismo y nuevos derechos editado por Ediciones Nueva Jurídica, 2019, p. 179-207